先日フードバンクで冷凍の揚げるだけのフライを戴いた。

今の家はキッチン狭いし、気力もないし、揚げ物なんてしたこともなかったけれど、

冷凍庫のスペース占領してることもあって、何故かこの猛暑に揚げ物をしてしまった。

意外と料理は好きなので、食材さえあれば作ろうと思える。

とはいえ、久しぶりの揚げ物。オイル少なめでと思っていたら３cmも入れずに全部使いきってしまった。

５こ入りと思ってたら✖️２で、何回にも分けて揚げることに…

ビビりました。

でも無事揚げ上がり、面倒な油処理もちゃんと出来たし、自分を誉めてあげたい。

揚げたてはとても美味しいですね。

既に揚げてあるデリカや冷食とは比べ物にならない。

今度は大きいサラダ油買って揚げ物またやろうかなと一瞬思ったけど、事故が怖いので多分やらない方が良いでしょう。うん。

それにしても、お風呂入ってから揚げ物って順序違ってるよ。。。。

片付けが終わり布団に入ったら負のループが…

よくこんな面倒なことしたな、としみじみ。